Publicado en el suplemento de salud de La Razón
Entrevista al Dr. José Luis Plata-Patiño, del Centro Laparoscópico Dr. Ballesta
¿Cuáles son los principales beneficios de tomar café?
El café se produce a partir de granos de la planta del mismo nombre y su principal componente es la cafeína, sustancia química estimulante de sistema nervioso y potente antioxidante; Entre los beneficios demostrados hasta el momento destacan su capacidad para aumentar el estado de alerta y mejoría del rendimiento mental, mejoría del estado de ánimo, reducción de riesgo de enfermedades neurodegenerativas, reducción del riesgo de enfermedades metabólicas y mejoría del rendimiento físico.
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